معرفی انواع پسته های ایرانی از احمد آقایی تا خنجری
- دسته بندی : پسته
- پنجشنبه ۲۱ اردیبهشت ۱۴۰۲
مقدمه
پسته به عنوان یکی از محصولات کشاورزی و صنعتی بسیار مهم در ایران شناخته می‌شود و تولیدات آن به عنوان یکی از مهمترین صادرات کشور محسوب می‌شود. ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پسته در جهان شناخته می‌شود و بیشترین میزان تولید پسته در این کشور در استان کرمان قرار دارد. برای خرید پسته قم کلیک کنید.
در ایران، انواع مختلفی از پسته وجود دارد که هر کدام دارای ویژگی‌ها و خواص منحصر به فردی هستند. برخی از انواع پسته در ایران عبارتند از: پسته فندقی، پسته کله قوچی ، پسته احمدآقایی، پسته آبکناری، پسته اکبری، پسته بادامی، پسته خنجری و....
هر یک از این انواع پسته ها دارای خواص و مزایای مختلفی هستند و می‌توانند در تهیه‌ی خوراکی ها، شیرینی ها و تنقلات مختلف استفاده شوند. در این مقاله علاوه به معرفی انواع پسته های ایرانی به بررسی خواص و مزایای آن ها نیز پرداخته خواهد شد.
مقاله پیشنهادی: خواص شگفت‌انگیز پسته برای سلامتی و زیبایی جسم و روح
معرفی انواع پسته در ایران
در ایران، انواع مختلفی از پسته وجود دارد که هر کدام دارای ویژگی‌ها و خواص منحصر به فردی هستند. برخی از انواع پسته در ایران عبارتند از:
1. پسته فندقی: این نوع پسته کوچک و دارای پوسته‌ی نازکی است و در رنگ‌های متفاوتی از سفید تا قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته فندقی دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و برای تهیه‌ی خوراکی‌ها، شیرینی‌ها و تنقلات مختلف استفاده می‌شود.
2. پسته کله‌قوچی: این نوع پسته دارای پوسته‌ی سختی است که پر از ترک است. پسته کله‌قوچی به رنگ سفید و قهوه‌ای تیره در دسترس است و دارای طعم قوی و خوشمزه‌ای است. این نوع پسته بیشتر برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند کلوچه و شیرینی و همچنین برای خوردن به صورت تنقلات استفاده می‌شود.
3. پسته احمدآقایی: این نوع پسته دارای پوسته‌ی نرمی است و در رنگ‌های متفاوتی از سفید تا قهوه‌ای یافت می‌شود. پسته احمدآقایی دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند شیرینی و تنقلات استفاده می‌شود.
4. پسته آبکناری: این نوع پسته دارای پوسته‌ی سختی است و به رنگ سفید و قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته آبکناری دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و بیشتر برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند کلوچه و شیرینی و همچنین برای خوردن به صورت تنقلات استفاده می‌شود.
5. پسته اکبری: این نوع پسته دارای پوسته نرمی است و در رنگ‌های مختلفی از سفید تا قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته اکبری دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و بیشتر برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند شیرینی و تنقلات استفاده می‌شود.
6. پسته بادامی: این نوع پسته دارای پوسته‌ی نرمی است و به رنگ سفید و قهوه‌ای تیره در دسترس است. پسته بادامی دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند کلوچه و شیرینی و همچنین برای خوردن به صورت تنقلات استفاده می‌شود.
7. پسته خنجری: پسته خنجری یکی از نوع پسته‌هایی است که در ایران کشت می‌شود. این نوع پسته دارای پوسته‌ی سختی است و به رنگ قهوه‌ای تیره یا بیشتر به سیاهی شب شبیه است. پسته خنجری دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و به عنوان یکی از پسته‌های با کیفیت و مرغوب در بازار شناخته می‌شود.
بیشتر بدانید: فرق پسته دیمی و آبی + خواص هر یک از آن ها
در ادامه به بررسی بیشتر این محصولات میپردازیم:
- پسته فندقی
پسته فندقی یکی از انواع پسته‌هایی است که در ایران کشت می‌شود. این نوع پسته دارای پوسته‌ی نازکی است و در رنگ‌های متفاوتی از سفید تا قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته فندقی دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و به عنوان یکی از پسته‌های محبوب در بازار شناخته می‌شود.
پسته فندقی بیشتر در استان کرمان کشت می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند شیرینی، کلوچه، بستنی، روغن پسته و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این نوع پسته به دلیل ماندگاری بالا و حجم تولید قابل توجه، به عنوان یکی از مهمترین صادرات غیرنفتی ایران به دیگر کشورها محسوب می‌شود.
از خواص مهم پسته فندقی می‌توان به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش خطر سرطان، بهبود کارکرد مغزی، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین، پسته فندقی دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های E و B6، فسفر، پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند
- پسته کله قوچی
پسته کله قوچی یکی از انواع پسته‌هایی است که در ایران کشت می‌شود. این نوع پسته دارای پوسته‌ای سخت است که پر از ترک هایی است و به رنگ سفید و قهوه‌ای تیره در دسترس است. پسته کله قوچی دارای طعم قوی و خوشمزه‌ای است و به عنوان یکی از پسته‌های با کیفیت و مرغوب در بازار شناخته می‌شود.
پسته کله قوچی بیشتر در استان خراسان رضوی و شمال شرقی کشور کشت می‌شود و به دلیل ویژگی های منحصر به فردش، برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند کلوچه، شیرینی، بستنی و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این نوع پسته به دلیل ماندگاری بالا و حجم تولید قابل توجه، به عنوان یکی از مهمترین صادرات غیرنفتی ایران به دیگر کشورها محسوب می‌شود.
از خواص مهم پسته کله قوچی می‌توان به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش خطر سرطان، بهبود کارکرد مغزی، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین، پسته کله قوچی دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های E و B6، فسفر، پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند.
- پسته اکبری
پسته اکبری یکی از انواع پسته‌هایی است که در ایران کشت می‌شود. این نوع پسته دارای پوسته‌ای نرم است و در رنگ‌های مختلفی از سفید تا قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته اکبری دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و به عنوان یکی از پسته‌های با کیفیت و مرغوب در بازار شناخته می‌شود.
پسته اکبری بیشتر در استان کرمان کشت می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند شیرینی، کلوچه، بستنی، روغن پسته و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این نوع پسته به دلیل ماندگاری بالا و حجم تولید قابل توجه، به عنوان یکی از مهمترین صادرات غیرنفتی ایران به دیگر کشورها محسوب می‌شود.
از خواص مهم پسته اکبری می‌توان به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش خطر سرطان، بهبود کارکرد مغزی، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین، پسته اکبری دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های E و B6، فسفر، پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند.
حتما بخوانید: روش های بسته بندی پسته
- پسته احمدآقایی
پسته احمد آقایی یکی از انواع پسته‌هایی است که در ایران کشت می‌شود. این نوع پسته دارای پوسته‌ای نرم و ضخیم است و در رنگ قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته احمد آقایی دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و به عنوان یکی از پسته‌های با کیفیت و مرغوب در بازار شناخته می‌شود.
پسته احمد آقایی بیشتر در استان کرمان کشت می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند شیرینی، کلوچه، بستنی، روغن پسته و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این نوع پسته به دلیل ماندگاری بالا و حجم تولید قابل توجه، به عنوان یکی از مهمترین صادرات غیرنفتی ایران به دیگر کشورها محسوب می‌شود.
از خواص مهم پسته احمد آقایی می‌توان به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش خطر سرطان، بهبود کارکرد مغزی، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین، پسته احمد آقایی دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های E و B6، فسفر، پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند.
- پسته بادامی
پسته بادامی یا همان پسته ولیوت یکی دیگر از انواع پسته‌هایی است که در ایران کشت می‌شود. این نوع پسته دارای پوسته‌ای سخت و خشک است و در رنگ قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته بادامی دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و به عنوان یکی از پسته‌های با کیفیت و مرغوب در بازار شناخته می‌شود.
پسته بادامی بیشتر در استان خراسان کشت می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند کلوچه، شیرینی، بستنی و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این نوع پسته به دلیل ماندگاری بالا و حجم تولید قابل توجه، به عنوان یکی از مهمترین صادرات غیرنفتی ایران به دیگر کشورها محسوب می‌شود.
از خواص مهم پسته بادامی می‌توان به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش خطر سرطان، بهبود کارکرد مغزی، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین، پسته بادامی دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های E و B6، فسفر، پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند.
- پسته خنجری
پسته خنجری یکی از انواع پسته‌هایی است که در ایران کشت می‌شود. این نوع پسته دارای پوسته‌ای سخت و خشک است و در رنگ قهوه‌ای تیره یافت می‌شود. پسته خنجری دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و به عنوان یکی از پسته‌های با کیفیت و مرغوب در بازار شناخته می‌شود.
پسته خنجری بیشتر در منطقه خنج در استان فارس کشت می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، برای تهیه‌ی خوراکی‌هایی مانند کلوچه، شیرینی، بستنی و تنقلات مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، این نوع پسته به دلیل ماندگاری بالا و حجم تولید قابل توجه، به عنوان یکی از مهمترین صادرات غیرنفتی ایران به دیگر کشورها محسوب می‌شود.
از خواص مهم پسته خنجری می‌توان به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش خطر سرطان، بهبود کارکرد مغزی، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین، پسته خنجری دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌های E و B6، فسفر، پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ سلامتی بدن بسیار مفید هستند.
مقاله پیشنهادی: تاریخچه کامل پسته در دنیا
جمع بندی
در ایران تنوع پسته ها زیاد می باشد و البته که نام پسته بیشتر بر اساس منطقه یا شخص انتخاب شده است و نام بر روی آن ها ماندگار شده است. به طور کلی پسته ها دارای خواص ثابت می باشند ولی برخی از پسته ها از ویژگی ها و مزایای بیشتری برخودار هستند و از بهترین نوع پسته های ایرانی می‌توان به پسته فندقی اشاره کرد.
مجموعه هولدینگ سعادت انواع پسته، آجیل و تنقلات و خشکباررا ارائه و تولید می‌کند.