انس پسته چیست؟

مقدمه

انس به این معناست که تعداد پسته‌ ها در هر ۲۸.۳ گرم از آن قابل مشاهده است. به طور کلی، انس به عنوان یک معیار برای اندازه‌گیری درشتی یا ریز بودن پسته به کار می‌رود. این واحد انس یک واحد سنجش جهانی برای جرم است که در معاملات بین‌المللی نیز به نام سایز شناخته می‌شود. از آنجایی که برخی از مصرف‌ کنندگان ممکن است ترجیح دهند پسته ‌هایی با اندازه درشت یا ریز را خریداری کنند، محاسبه انس می‌تواند به آن‌ها در انتخاب کمک کند. انس هر نوع پسته را به طور کلی با دو عدد بیان می‌کند، به این معنا که انس یک عدد میانگین برای اندازه‌گیری پسته ‌های مختلف از نظر رقم، گونه و سایر ویژگی ‌ها است. دلیل اینکه از میانگین استفاده می‌شود، این است که هیچ‌ گاه تمامی دانه‌ های پسته حتی از یک رقم، به یک اندازه دقیق با ویژگی ‌های کاملاً یکسان نیستند.

برای خرید پسته قم کلیک کنید.

مقاله پیشنهادی: تاریخچه کامل پسته در دنیا

محاسبه انس پسته

برای محاسبه وزن انس پسته ‌ها، ابتدا باید یک سنگ ۱۴۲ گرمی را بر روی کفه ترازوی انس‌گیر قرار دهید. سپس، پسته ‌ها را در یک کفه دیگر از ترازو بریزید تا زمانی که دو کفه متعادل شوند.

زمانی که دو کفه متعادل شدند، پسته ‌ها را به دسته ‌های ۵ تایی تقسیم کنید. هر دسته ۵ تایی معادل یک انس از پسته است. می‌توانید از ابتدا تعداد کل پسته ‌ها را بشمارید و سپس عدد را بر ۵ تقسیم کنید.

سپس دسته ‌های به وجود آمده را بشمارید و عدد به دست آمده، وزن انس پسته شما است.

در صورتی که تعدادی پسته وجود داشته باشد که دسته‌های ۵ تایی تشکیل نمی‌دهند، می‌توانید انس پسته را همراه با تعداد پسته باقی مانده اعلام کنید. به عنوان مثال، اگر تعداد دسته ‌های ۵ تایی (انس) پسته‌های شما ۲۲ باشد و هم ‌زمان ۲ عدد پسته نیز باقی مانده باشد، باید انس این نوع پسته را به صورت "۲۲ و ۲ دانه" اعلام کنید.

این روش معمولاً برای ارزیابی کیفیت پسته ‌ها به صورت دقیق و همچنین با حفظ خنده دهان به کار می‌رود. برای سنجش کیفیت پسته دهان بسته، از معیار دیگری به نام کمیت پسته نیز استفاده می‌شود.

بیشتر بدانید: فرق پسته دیمی و آبی + خواص هر یک از آن ها

اهمیت محاسبه انس پسته

آگاهی از انس پسته و درک روش محاسبه آن می‌تواند اطلاعات مفیدی را به شما ارائه دهد. این اطلاعات به شما کمک می‌کنند تا در تصمیم‌گیری ‌های مرتبط با پسته، مانند خرید و تجارت، بهتر و آگاهانه‌ تر عمل کنید. با این حال، باید توجه داشته باشید که برای افرادی که جزء خریداران عمده پسته نمی‌باشند، این اطلاعات به اندازه‌ای ضروری نیست.

عموماً، محاسبه انس پسته یک وظیفه تخصصی است که به متخصصان اختصاص دارد. این متخصصان با استفاده از روش ‌های پیچیده و دقیق، انس پسته را محاسبه می‌کنند تا اطلاعات دقیقی از ویژگی‌ های زراعی و تجاری پسته به دست آید. بنابراین، معمولاً افراد عادی نیازی به یادگیری جزئیات تخصصی این محاسبات ندارند. در نتیجه، توصیه می‌شود که در موارد مرتبط با محاسبه انس پسته به متخصصان متخصص مراجعه کنید و به آن‌ها این کار را بسپارید. این امر کمک می‌کند تا از اطلاعات صحیح و قابل اعتماد در تصمیم‌گیری ‌های مربوط به پسته بهره‌ مند شوید.

پیشنهاد مطالعه: نحوه کاشت پسته

درجه بندی پسته

می‌توان با استفاده از محاسبات دقیق، مقدار انس پسته را به صورت جزئی و کلی اندازه‌گیری نمود. این اندازه‌ گیری‌ها را می‌توان با توجه به میزان انس پسته به دسته ‌بندی ‌های مختلف تقسیم کرد. این دسته ‌بندی بر اساس اندازه انس به شرح زیر می‌باشد:

خیلی درشت: اگر مقدار انس پسته بین 18 تا 20 باشد.

درشت: اگر مقدار انس پسته بین 20 تا 22 باشد.

متوسط: اگر مقدار انس پسته بین 22 تا 26 باشد.

ریز: اگر مقدار انس پسته بین 26 تا 28 باشد.

خیلی ریز: اگر مقدار انس پسته بین 28 تا 34 باشد.

این دسته‌بندی به ما امکان می‌دهد تا با دقت بیشتری نسبت به اندازه پسته ‌ها آگاه شویم و به‌طور دقیق‌تر از ویژگی‌ های آنها با خبر شویم. همچنین، این روش به تفکیک دسته ‌های مختلف پسته ‌ها و درک بهتری از تنوع اندازه آنها کمک می‌کند.

پیشنهاد می‌کنیم این مطلب را بخوانید: معرفی انواع پسته های ایرانی از احمد آقایی تا خنجری

انس گونه های مشهور پسته

معروف ‌ترین انواع پسته در ایران شامل پسته‌های احمد آقایی، اکبری، فندقی و کله قوچی هستند. هر یک از این ارقام دارای ویژگی‌ها و شکل ظاهری خاصی می‌باشند، همچنین انس متفاوتی را ارائه می‌دهند. به عنوان مثال، پسته کله قوچی و اکبری به عنوان پسته‌هایی با دانه‌های بزرگ و غلیظ شناخته می‌شوند که احتمالاً انس پایین‌تری نسبت به پسته فندقی دارند. در زیر، انس معمولی برای این ارقام آورده شده است، با این وجود در برخی موارد انس متغیر بوده و انواع با انس پایین‌تر نیز وجود دارند که به عنوان نوعی خاص و کمیاب شناخته می‌شوند:

انس پسته کله قوچی: 20_22

انس پسته اکبری: 20_22 (به‌طور خاص، انواع با انس پایین‌تر نیز موجود است که به عنوان گزینه‌های کمیاب و گران ‌قیمت تلقی می‌شوند).

انس پسته احمد آقایی: 22_24

انس پسته فندقی: 28_30

پسته قم

یکی از عوامل مؤثر در تعیین قیمت و تشخیص کیفیت پسته، آشنایی با اندازه‌ی هر دانه پسته می‌باشد. هرچه عیار پسته بیشتر باشد، نشان‌دهنده‌ی ریزتر بودن آن است. البته باید به یاد داشت که برای ارقام خاصی مانند پسته فندقی، انتظار نباید اندازه‌ی 20_22 را داشت. همچنین، جزئیات مهمی نظیر کیفیت مغز و حالت ظاهری پسته نیز در تشخیص مرغوبیت آن نقش دارند.

پسته قم به عنوان یکی از محصولات محبوب در دسته‌ی آجیل‌ ها محسوب می‌شود و اغلب افراد به دلیل خوشمزگی و ارزش غذایی آن به آن توجه دارند. بسیاری از افراد برای جستجوی قیمت ‌های به‌روز پسته یا خرید آن، به فروشگاه‌های آنلاین مراجعه می‌کنند. یکی از وب ‌سایت ‌های معتبر و شناخته‌شده در زمینه فروش محصولات آجیل و خشکبار، وب ‌سایت فروشگاه هولدینک سعادت است. این فروشگاه با ارائه پسته ‌های با کیفیت و متنوع به همراه بهره‌گیری از تکنولوژی ‌های مدرن، توانسته است نیاز های بسیاری از مشتریان را برآورده کند.

مقالات مشابه:

خواص شگفت‌انگیز پسته برای سلامتی و زیبایی جسم و روح

روش های بسته بندی پسته

کالری انواع پسته و خواص آن

خواص پسته برای بدن