غلات
CEREAL
غلات یکی از مهم ترین غذاهای ما هستند که پخته می شوند. این غذاها حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند که برای حفظ سلامت و بهبود عملکرد بسیار مهم هستند. در طول تاریخ، میوه ها و غلات بخشی از رژیم غذایی انسان بوده اند. در بسیاری از نقاط جهان، این غذاها به عنوان غذای اصلی مصرف می شوند. به عنوان مثال، در مناطقی مانند خاورمیانه و شمال آفریقا، نخود و لوبیا را به صورت پخته شده یا محصولاتی مانند هوموس و فلافل مصرف می کنند. در آسیا، برنج به عنوان غذای اصلی مصرف می شود و در کشورهایی مانند مکزیک، تاکو و بوریتو از غلاتی مانند ذرت تهیه می شود. در ایران میوه ها و غلاتی مانند نخود، لوبیا، عدس، جو و برنج جزء رژیم غذایی ما هستند.همچنین این غلات در غذاهایی مانند آش، خورش، قورمه سبزی و ماهی پلو استفاده می شود. علاوه بر این نان و محصولات دیگری مانند پفک و آرد نیز از این مواد تهیه می شود.
چند خط راجع به هولدینگ سعادت
ABOUT US SUMMERY
در این بخش به رایج ترین غلات و خواص آنها می پردازیم:
نخود فرنگی: یکی از مهم ترین غلات دنیاست. از مزایای آن می توان به فیبر، پروتئین، ویتامین های گروه B، مس، فسفر، آهن و کلسیم اشاره کرد. خوردن نخود می تواند به کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش قند خون، بهبود هضم، کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
گندم: این محصول منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ویتامین B، فسفر و مس است. خوردن گندم می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش قند خون و بهبود هضم کمک کند.
جو: این محصول یکی از مهم ترین غلات دنیاست که منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، ویتامین B، فسفر، مس و روی است. خوردن جو می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر بیماری قلبی، کاهش قند خون و بهبود هضم کمک کند.