زیره سبز یکی از گیاهان دارویی کوهی و بسیار خوشبو می‌باشد. این گیاه دارویی بومی مناطق آسیا، آفریقا و اروپا است؛ اما به دلیل خواص درمانی فوق‌العاده‌ای که دارد در سرتاسر جهان محبوب بوده و از آن در انواع خوراک‌ها و دمنوش‌ها استفاده می‌شود. بعضی افراد خودِ دانه‌های این گیاه را استفاده می‌کنند، اما برخی آن را به‌صورت پودری تهیه می‌کنند و به‌عنوان ادویه‌ای عالی برای عطروطعم غذاها محسوب می‌شود. برخی نیز تنها از عرق زیره یا دمنوش آن استفاده می‌کنند.